Vanilla Chiffon Cake Baked With (FINALLY) Chiffon Tube Pan

Akhirnya ya pemirsa, setelah sejak dari tahun 2011 ‘kenalan’ dengan chiffon cake, jadi juga saya punya chiffon tube pan alias loyang chiffon beneran. Gak tanggung-tanggung, saya langsung punya tiga buah loyang chiffon. Satu bentuk lingkaran ukuran diameter 26cm, satu bentuk persegi ukuran 22cm, dan satunya lagi bentuk hati ukuran 22cm. Keistimewaan loyang chiffon adalah bagian tengahnya berlubang, bagian dasarnya bisa dilepas (untuk memudahkan mengeluarkan kue dari loyang apalagi karena dengan chiffon, loyang sama sekali tidak boleh dialasi atau dilapisi apapun (ungreased)), dan punya kaki penyangga (karena didinginkan dengan cara dibalik sementara chiffon pada umumnya mengembang melebihi tinggi loyang).

Setelah akhirnya punya juga loyang chiffon, saya langsung gak sabaran untuk segera nyoba bikin chiffon pake loyangnya yang ‘asli’ itu, penasaran, bakal tetep berhasil seperti kalo manggang pake loyang tulban gak yaaaa?

Continue Reading…